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Unser Rezeptbuch
Nachkochen und genießen
Die Gepfefferte Kruste
finden Sie auf der Speisekarte vom:
Gasthof "Zum Elstertal"
Mit den zertifizierten
Regionalsiegelprodukten:
Karpfen - Teichwirtschaft-Richter
Szechuanpfeffer - Baumschule Graeff
Die Kaffee-Birnen Creme
finden Sie auf der Speisekarte vom:
Gasthaus Bomsdorf
Mit dem zertifizierten
Regionalsiegelprodukt:
Kaffee - Kaffeerösterei Loos
Den Kochklops vom Karpfen
finden Sie auf der Speisekarte vom:
Finsterwalder Brauhaus
Mit dem zertifizierten
Regionalsiegelprodukt:
Weißbier - Finsterwalder Brauhaus
Die Mariniertes Teufelsohr
finden Sie auf der Speisekarte vom:
Gasthaus Stuckatz
Mit dem zertifizierten
Regionalsiegelprodukt:
Gemüse - Bio Hof Werenzhain
Den Veggie Garten-Burger
finden Sie auf der Speisekarte vom:
Gasthaus Stuckatz
Mit den zertifizierten
Regionalsiegelprodukten:
Burgerbrötchen - Brot Graf
Die Niederlausitzer Zwiebelsuppe
finden Sie auf der Speisekarte vom:
Gasthaus Stuckatz
Mit den zertifizierten
Regionalsiegelprodukten:
Wein - Weingut Leonhardt
Die Apfelkorn - Quiche
finden Sie auf der Speisekarte vom:
Gasthaus Stuckatz
Mit dem zertifizierten
Regionalsiegelprodukt:
Elbe-Elster Apfelkorn® - Paul Müller
Die Elbe-Elster-Auster
finden Sie auf der Speisekarte vom:
Gasthaus Stuckatz
Mit dem zertifizierten
Regionalsiegelprodukt:
Gemüse - Bio Hof Werenzhain
Die Niederlausitzer Spargelsuppe
finden Sie auf der Speisekarte vom:
Gasthaus Stuckatz
Mit dem zertifizierten
Regionalsiegelprodukt:
Gemüse - Bio Hof Werenzhain
Die Niederlausitzer Plinse
finden Sie auf der Speisekarte vom:
Gasthof „Zum Elstertal“
Mit dem zertifizierten
Regionalsiegelprodukt:
Marmelade - Gasthof „Zum Elstertal“
Das Lausitzer Saiblingsfilet
finden Sie auf der Speisekarte vom:
BlauHaus im Elsterpark
Mit dem zertifizierten
Regionalsiegelprodukt:
Gemüse - GrünHaus
Das Lausitzer Rehrücken
finden Sie auf der Speisekarte vom:
GOLDENER HAHN – Fine Dining
Mit dem zertifizierten
Regionalsiegelprodukt:
Brot - Bäckerei Dorn
Das Fischstäbchen vom Karpfenfilet
finden Sie auf der Speisekarte vom:
Parkrestaurant „Holzhof“
Mit dem zertifizierten
Regionalsiegelprodukt:
Karpfen - Teichwirtschaft Thalberg
Das Tomaten-Brot-Salat „Vier Freunde“
finden Sie auf der Speisekarte vom:
Gasthaus Stuckatz
Mit den zertifizierten
Regionalsiegelprodukten:
Brot - Bäckerei Dorn
Tomaten - Gärtnerei Richter
Das Schradenlandschnitzel „Brennnessel“
finden Sie auf der Speisekarte vom:
Oberer Gasthof
Mit dem zertifizierten
Regionalsiegelprodukt:
Brennnessel- Oberer Gasthof
Elbe-Elster Heimathäppchen
Marketingkoordinatorin
Janine Niederstraßer
Ludwig-Jahn-Straße 2
04916 Herzberg (Elster)
T. 03535 461240
janine.niederstrasser@lkee.de
www.reegional.de
Frischer Wind in der regionalen Kochszene
Heimathäppchen
Kochen und Essen sind Freudenquellen. Ganz besonders, wenn Gerichte mit saisonalen Zutaten liebevoll zubereitet sind. Für frischen Wind in der regionalen Kochszene sorgen dabei die beliebten Heimathäppchen, indem sie Produzierende und Gasthöfe aus Elbe-Elster zu Partnern machen. Wer vor Ort hergestellte, mit dem Regionalsiegel zertifizierte Lebensmittel produziert, wird vom Heimathäppchen-Team aus der Landkreisverwaltung mit der hiesigen Gastronomie bekannt gemacht, damit daraus eine besondere kulinarische Liaison entsteht, aus der Gerichte mit noch stärkerer regionaler Ursprünglichkeit hervorgehen.
Das freut nicht nur die Restaurantgäste, sondern auch alle anderen, die gern zu Hause kochen und schlemmen. Denn die Rezepte der Heimathäppchen landen nicht im geheimen Schatzkästlein gewitzter Restaurantküchenchefs, sondern dank flotter öffentlichkeitswirksamer Kampagnen direkt bei den Menschen, die kultivierte lokale Speisen gern für Genießer oder für die Lieben zu Hause nachkochen. Moderne und zeitgeistige Küche hat einen guten Namen: Heimathäppchen aus Elbe-Elster. Lokale Kochfreude ist kein Hexenwerk. Machen Sie mit und kredenzen raffinierte Heimathäppchen aus Elbe-Elster!
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