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Elbe-Elster Heimathäppchen

Unser Rezeptbuch

Nachkochen und genießen

Rezept Nr. 1
Gepfefferte Kruste

Dieses Elbe-Elster Heimathäppchen
finden Sie auf der Speisekarte von:
Zum Elstertal

Mit zertifizierten
Regionalsiegelprodukten von:
Karpfen - Teichwirtschaft-Richter

Szechuanpfeffer - Baumschule Graeff

Rezept Nr. 2
Kaffee-Birnen Creme

Dieses Elbe-Elster Heimathäppchen
finden Sie auf der Speisekarte von:
Gasthaus Bomsdorf

Mit zertifizierten
Regionalsiegelprodukten von:
Kaffee - Kaffeerösterei Loos

Rezept Nr. 3
Kochklops vom Karpfen

Dieses Elbe-Elster Heimathäppchen
finden Sie auf der Speisekarte vom:
Finsterwalder Brauhaus

Mit zertifizierten
Regionalsiegelprodukten vom:
Weißbier - Finsterwalder Brauhaus

Rezept Nr. 4
Mariniertes Teufelsohr

Dieses Elbe-Elster Heimathäppchen
finden Sie auf der Speisekarte vom:
Gasthaus Stuckatz

Mit zertifizierten
Regionalsiegelprodukten von:
Gemüse - Bio Hof Werenzhain

Rezept Nr. 5
veggie Garten-Burger

Dieses Elbe-Elster Heimathäppchen
finden Sie auf der Speisekarte vom:
Gasthaus Stuckatz

Mit zertifizierten
Regionalsiegelprodukten von:
Burgerbrötchen - Brot Graf

Gemüse - Bio Hof Werenzhain

Rezept Nr. 6
Niederlausitzer Zwiebelsuppe

Dieses Elbe-Elster Heimathäppchen
finden Sie auf der Speisekarte vom:
Gasthaus Stuckatz

Mit zertifizierten
Regionalsiegelprodukten von:
Wein - Weingut Leonhardt

Gemüse -Bio Hof Werenzhain

Rezept Nr. 7
Apfelkorn - Quiche

Dieses Elbe-Elster Heimathäppchen
finden Sie auf der Speisekarte vom:
Gasthaus Stuckatz

Mit zertifizierten
Regionalsiegelprodukten von:
Paul Müller

Elbe-Elster Heimathäppchen

Marketingkoordinatorin
Janine Niederstraßer
Ludwig-Jahn-Straße 2
04916 Herzberg (Elster)
T. 03535 461240
janine.niederstrasser@lkee.de
www.reegional.de

Frischer Wind in der regionalen Kochszene

Heimathäppchen

Kochen und Essen sind Freudenquellen. Ganz besonders, wenn Gerichte mit saisonalen Zutaten liebevoll zubereitet sind. Für frischen Wind in der regionalen Kochszene sorgen dabei die beliebten Heimathäppchen, indem sie Produzierende und Gasthöfeaus Elbe-Elster zu Partnern machen. Wer vor Ort hergestellte, mit dem Regionalsiegel zertifizierte Lebensmittel produziert, wird vom Heimathäppchen-Team aus der Landkreisverwaltung mit der hiesigen Gastronomie bekannt gemacht, damit daraus eine besondere kulinarische Liaison entsteht, aus der Gerichte mit noch stärkerer regionaler Ursprünglichkeit hervorgehen.

Das freut nicht nur die Restaurantgäste, sondern auch alle anderen, die gern zu Hause kochen und schlemmen. Denn die Rezepte der Heimathäppchen landen nicht im geheimen Schatzkästlein gewitzter Restaurantküchenchefs, sondern dank flotter öffentlichkeitswirksamer Kampagnen direkt bei den Menschen, die kultivierte lokale Speisen gern für Genießer oder für die Lieben zu Hause nachkochen. Moderne und zeitgeistige Küche hat einen guten Namen: Heimathäppchen aus Elbe-Elster. Lokale Kochfreude ist kein Hexenwerk. Machen Sie mit und kredenzen raffinierte Heimathäppchen aus Elbe-Elster!

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